👑車庫酒之王--被稱為”Saint-Emilion的Le Pin”😍(2️⃣0️⃣0️⃣0️⃣千禧靚年份💯)
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👍1996年起脫胎換骨, 一躍成為Saint-Emilion產區的車庫酒之王, 更被Robert Parker稱為Saint-Emilion的”里鵬”(Le Pin)
😋酒款名稱1996年起除去”Chateau”一字, 質素和1996年以前簡真係兩個世界
🏰莊主是擁有包括Canon-la- Gaffeliere等多間右岸名莊的von Neipperg家族
⭐Robert Parker把La Mondotte評為最頂級的滿分5️⃣星名莊
😍2️⃣0️⃣0️⃣0️⃣是波爾多的千禧靚年份, 宜家更到達呢支酒的巔峰期
💯Robert Parker俾呢支酒接近🈵分的9️⃣8️⃣➕超高分
💎車庫酒產量稀少, 每年不到1️⃣千箱
🚛呢款1支都免運費
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La Mondotte是款標準的garage wine車庫酒；產量少、酒質有個性、市場上不易尋獲。無論莊主Stephan von Neipperg是想釀製一款聖艾美濃的Petrus還是Le Pin，他在短短的幾年將此堡捧上天，1996年第一款年份就轟動酒界，有97的高評分，其酒質與價格與一級酒莊有過之而無不及，款款皆是扣人心弦的佳釀。La Mondotte酒堡結合傳統與最新的釀酒技術，葡萄平均樹齡約37年，審慎地選擇葡萄果粒，經過長時間的maceration浸泡期，malolactic發酵在高品質全新的橡木桶中進行，自然所釀之酒極為濃郁、有勁道、酒體廣大、果味濃厚，而且相當合諧與平衡，年輕時即可飲用但又有陳年30年以上的功力。
(酒款葡萄比例為80% Merlot和20% Cabernet Franc, 籐齡為60年, 在100%新橡木桶陳釀18月)
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💯酒評:
Robert Parker (98+ points) – “In two tastings this garagiste wine performed as if it were one of the wines of the vintage. Proprietor Stefan von Neipperg continues to lavish abundant attention on La Mondotte (as he does with all his estates), and the 2000 (80% Merlot and 20% Cabernet Franc) boasts an inky/blue/purple color in addition to gorgeous aromas of graphite, caramel, toast, blackberries, and creme de cassis. A floral component also emerges as the wine sits in the glass. Extremely dense, full-bodied, and built for another twenty years of cellaring, I thought it would be close to full maturity, but it appears to need another 4-5 years of bottle age.”
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(p.s. 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.)
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