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🏆Fritz Haag是德國三大酒莊之一, 僅次於白酒之王Egon Muller
🎖️法國美食指南Gault&Millau針對德國酒的年度評鑑, 更連年將Fritz Haag酒莊列為「5 串葡萄」的最高肯定
⭐Robert Parker把Fritz Haag評為最頂級的5️⃣星名莊, 更入選為「The World’s Greatest Wine Estates」一書156個”世界最偉大的酒莊”
💎”園中園” Brauneberger Juffer Sonnenuhr位於特級園Brauneberger Juffer之內, 是酒莊最頂尖的葡萄園
💯 James Suckling俾呢支酒9️⃣4️⃣超高分
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Fritz Haag酒莊歷史可追溯到1605年, 位於德國的最知名產區Mosel. 莊主 Oliver Haag 的父親Wilhelm是世界級偉大釀酒師, 承繼著家族數百年歷史的Fritz Haag酒莊, 將位於Mosel的這個酒莊推向世界頂峰, 不僅被認定是德國最佳酒莊之一, 法國美食指南Gault&Millau針對德國酒款的年度評鑑指南, 更連年將酒莊列為「5 串葡萄」的最高肯定(僅約10間獲此殊榮), 也被Robert Parker欽點為世界百大頂級酒莊.
酒莊的葡萄園區面積約為42公頃, 產量極少, 葡萄園依河岸陡峭的斜坡而建, 以取得良好的日照與日夜溫度調節. 產區最大特色便是能賦予葡萄深厚風味的棕色板岩, 也是德國最頂級白酒的基石；另一個特點在於產區坡度極陡, 可高達70度的斜度, 必須全手工進行培育與採收, 人工作業當然也是品質的保證。僅栽種德國最著名的單一品種Riesling, 平均樹齡為30年, 種植密度為每公頃5,000-7,000株, 並控制葡萄產量.
(酒款葡萄比例為100% Riesling, 酒精濃度為7.5%)
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💯酒評:
James Suckling (94 points) – “Very youthful and expressive, with so much mandarin, white peach, nectarine and honeysuckle, this is a beautiful Spätlese, in which the succulent sweetness is beautifully balanced by the lively, lemony acidity. And beneath all this is a mineral core. Drink or hold.”
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👜地址: 屯門得利工業中心B座16樓 (可辦公時間內在公司樓下交收)
(p.s. 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.)
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