💪加州膜拜酒Kistler創辦人打造➕勇奪Wine Spectator百大第2️⃣名的Pinot Noir酒款🏆
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💪Occidental由經營加州膜拜酒Kistler長達37年的創辦人Steve Kistler親手打造
🏆此酒款(2021年份)勇奪Wine Spectator百大酒款的第2️⃣名(見圖片), 從無數名莊中脫穎而出
👍Sonoma Coast是加州最適合種植Pinot Noir的產區, 吸引各大名莊Kistler、Peter Michael、Pahlmeyer等聚集於此
💯Wine Spectator俾呢支酒9️⃣5️⃣超高分
💯Wine Advocate俾呢支酒9️⃣5️⃣超高分
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Occidental是Steve Kistler繼成名的Kistler Vineyard之後，為了實現自己一直想要釀造高品質的Pinot Noir酒款的夢想，來到了Freestone-Occidental這個尚未出名的產區。Freestone-Occidental位於西部Sonoma Coast地區獨特的地形，優秀的風土條件讓Occidental成功打造出世界一流的Pinot Noir。
自從1990年初期，Steve Kistler就相信Bodega鎮周圍的海洋梯田、山脊上的氣候以及土壤，為打造Burgundy風格的Pinot Noir最理想的風土條件。他於2011年創立了Occidental酒莊，作為一個小型精品酒莊。同時在俯瞰太平洋的Bodega鎮東側建立了一個現代化的釀酒廠。隨著越來越多葡萄園不斷成熟，最高產量預計將可達到7500箱的產量。Steve Kistler的兩位女兒也一同加入了Occidental酒莊經營。
(酒款葡萄比例為100% Pinot Noir, 在30%新橡木桶陳釀12月, 入樽時不過濾(unfiltered)和澄清(unfined))
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💯酒評:
Wine Advocate (95 points) – “The 2019 Pinot Noir Freestone-Occidental has a medium ruby-purple color and pure, fragrant cranberry sauce, rhubarb, orange peel, dried flowers, saline and underbrush on the nose. The light-bodied palate is classically coastal with crisp, tangy red fruits layered with earth and saline, and a long, ethereal finish.”
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👜地址: 屯門得利工業中心B座16樓 (可辦公時間內在公司樓下交收)
(p.s. 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.)
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