👑名莊Ponsot罕🈶舊年份的Chambolle-Musigny “1️⃣級田"🍷(超靚condition😍)
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👑名莊Ponsot擁有10多個"特級田"酒款, 當中包括Clos de la Roche, Chapelle-Chambertin, Griotte-Chambertin, Clos de Vougeot, Corton-Charlemagne, Clos Saint-Denis, Chambertin, Chambertin Clos-de-Beze, Charmes-Chambertin, Montrachet等
👍當年酒莊仲係由靈魂人物Laurent Ponsot主理(2017年前)
⭐Robert Parker把Ponsot評為最頂級的5️⃣星名莊
💃Chambolle-Musigny是全Burgundy最優雅(Elegant)的代表, 異常芳香而且口感如絲絨般順滑(Silky), 而且今次仲要係“1️⃣級田"
⬆️2️⃣0️⃣0️⃣0️⃣舊年份支支水位都高到貼晒cork, condition超靚(見圖片)
💎舊年份市場罕🈶
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酒莊由Ponsot家族在1872年創立, 第四代莊主Laurent Ponsot在1982年開始參與酒莊運作💪(直至2017年). Ponsot其下擁有10多個"特級田"(Grand Cru👑)酒款, 當中包括Clos de la Roche, Chapelle-Chambertin, Griotte-Chambertin, Clos de Vougeot, Corton-Charlemagne, Clos Saint-Denis, Chambertin, Chambertin Clos-de-Beze, Charmes-Chambertin, Montrachet等👍, 連Robert Parker都把Ponsot評為最頂級的5️⃣星名莊⭐.
在釀造過程中儘量避免添加二氧化硫, 改用氮氣和二氧化碳的惰性氣體來保護葡萄酒👍, 並用上5年以上的舊橡木桶陳釀, 比起使用新橡木桶, 口感帶來更多細緻的變化😋. 另外, 每支Ponsot的label上都有一黃色具有感溫功能的圓形標籤, 當瓶內溫度達到28℃🌡️, 此標誌將轉為橙色, 且無法復原, 這些都展現出Ponsot對酒質的完美要求與執著.
如果要數全Burgundy最優雅的村莊代表💃, 一定非Chambolle-Musigny莫屬😍. Chambolle-Musigny的面積不大, 只有 179 公頃, 約 Gevrey-Chambertin 的三分之一, 兩塊”特級田” Musigny和Bonnes-Mares位於村莊的兩端, 另外24塊“1️⃣級田"(Premier Cru)則在兩塊”特級田”之間🍇, Chambolle-Musigny的佳釀極為優雅(Elegant), 異常芳香而且口感如絲絨般順滑(Silky)😋.
(酒款葡萄比例為100% Pinot Noir)
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🙏訂單或Hold貨需2日內付款確認, 否則當自動取消, 敬請見諒🙏
🙏付款後可免費暫存30天, 之後每月會收取$20/支的存倉費, 敬請見諒🙏
👜地址: 屯門得利工業中心B座16樓 (可辦公時間內在公司樓下交收)
(p.s. 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.)
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