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2005, Domaine Jean Chauvenet, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Les Vaucrains, Burgundy

Regular price $950.00

😍2️⃣0️⃣0️⃣5️⃣頂級靚年NSG風土名莊三大最靚"1️⃣級田" Les Vaucrains👍
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同日一次過買🈵6️⃣支全單再減3% (可不同酒款)
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🍇Jean Chauvenet酒莊擁有的7塊”1️⃣級田"全部位於NSG村, 極能代表當地風土(Terroir)
👍”Les Vaucrains”是NSG三大最靚"1️⃣級田", 亦是酒莊7塊”1️⃣級田"中最高質的一塊
💎2️⃣0️⃣0️⃣5️⃣頂級靚年份Burgundy, 可遇不可求
😋紅寶石的酒色, 展現出豐富的櫻桃、黑加侖子、咖啡、甘草與紫羅蘭香氣, 酒體飽滿(full body), 極佳的成熟度賦予了絲絨般細緻的單寧, 餘韻悠長誘人
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Chauvenet家族栽種葡萄的歷史可追溯至1680 年,直至1969年Jean Chauvenet在夜丘區的Nuits-Saint-Georges建立家族酒莊,並陸續擴增葡萄園。酒莊佔地僅9.5公頃,卻座擁夜丘區9個知名葡萄園地塊,其中7個更是Nuits-Saint-Georges ”一級園”。

Jean Chauvenet的女婿Christopher Drag是現任莊主。自1994年接掌後,開始降低人為控制及化學藥劑的使用;Christopher更力行嚴格的減枝以提高葡萄的品質和抗菌力。Nuits-Saint-Georges的葡萄酒稍加陳年後,產區特有的強勁單寧、深色水果以及土壤鐵質帶來的礦物風味令人著迷,塑造此區獨一無二的風格。

(酒款葡萄比例為100% Pinot Noir)
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(p.s. 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.)