🏆Burgundy年度釀酒師➕酒神Henri Jayer的追隨者➕”特級田”(Grand Cru)👑
.
⬇️同日一次過買🈵6️⃣支全單再減3% (可不同酒款)
.
💯專業網站Burgundy report大讚呢支酒”A very fine package!”
🏆莊主Pascal Marchand被專業Burgundy雜誌《Bourgogne Aujourd'hui》選為2024年”年度釀酒師”
👍受到酒神Henri Jayer的啟蒙, 二十多歲就掌管Burgundy頂級名莊Comte Armand
💪之後在另一間名莊Domaine de la Vougeraie擔任”首席釀酒師”
💰當你睇完Marchand Tawse其他”特級田”的價錢之後, 就會覺得呢支Corton超級抵😉
.
🏃唔想錯過whatsapp獨家優惠, 就快啲加入whatsapp群組啦👉🏻 https://tinyurl.com/yrurs8xc
.
在1980年代, Pascal Marchand在因緣際會下來到Burgundy，在Beaune學習一年後便到Domaine Comte Armand工作，過程中結交了Henri Jayer(1985年)學習釀酒技術與葡萄園管理，更在1988年便開始在酒莊執行生物動力法。之後也在Domaine de La Vougeraie待過幾年。時至2006年有自己創業的想法，便與加拿大銀行家兼好友Moray Tawse於2010年成立Maison Marchand Tawse，開始收購一些特級和一級園並釀造自己的品牌Marchand Tawse。更在2012年收購了位Domaine Maume酒莊，更名為Domaine Tawse。
酒莊目前擁有許多葡萄園，包含Chambolle Musigny、Vosne Romanee、Echezeaux、Bonnes Mares、Chambertin、Clos Staint Denis等，其中最知名是Le Musigny (0.096公頃)。葡萄園採用生物動力法(不使用任何化學藥劑)並嚴格控管葡萄產量與質量，之後皆使用手工採收，全部去梗並冷浸，之後用軟柔方式榨汁保留更多葡萄風味，輸送酒槽中發酵，再到橡木桶中陳放(特級園使用100%新桶，但避免橡木桶搶走風頭，有特別挑過)。Pascal Marchand釀造風格以純粹清新、柔軟優雅，在一些厚重著稱的產區中，會相對典雅細緻；而以香氣見長產區又比較有質量，整體來說酒香酒質非常迷人。另外酒商配合的果農也必須是執行生物動法或有機耕種。
(酒款葡萄比例為100% Pinot Noir)
.
💰付款方法: 銀行轉賬/ 轉數快/ 信用咭
🚛全單滿$1000(香港冷凍温控)/$3000(澳門常温)免運費 (最少2支, 可不同酒款)
⏰送貨時間: 星期一至日
🙏訂單或Hold貨需2日內付款確認, 否則當自動取消(不作另外通知), 敬請見諒🙏
🙏付款後可免費暫存30天, 之後每月會收取$20/支的存倉費🙏
👜地址: 屯門得利工業中心B座16樓 (可辦公時間內在公司樓下交收)
(p.s. 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.)
You might also like
