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💎世上距離DRC最近的精品酒莊➕百年老籐🍇➕”舊年份”的VR “1️⃣級田”😍
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💎酒莊鄰居是”天王級” DRC的獨佔園La Tâche, 成為「世界上距離DRC最近的精品酒莊」
🍇酒款葡萄來自種植於1️⃣9️⃣2️⃣0️⃣年的”百年老籐"
✅Les Chaumes呢塊田緊鄰”Grand Cru級”1️⃣級田Les Malconsorts
👍Francois Confuron-Gindre出自Vosne-Romanee世家的Confuron家族(Jean-Jacques Confuron, Confuron-Cotetidot等)
😋"舊年份"的VR “1️⃣級田”真係好飲過新年份好多
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Domaine François Confuron-Gindre酒莊的大本營在勃根地夜丘著名的精華村莊Vosne-Romanée。酒莊有個天王級鄰居,那便是DRC羅曼尼·康帝酒莊獨佔園La Tâche,因此被親切地稱為「世界上距離康帝最近的精品職人酒莊」。酒莊由第五代傳人François Confuron與妻子Claudian Gindre於1989年正式創立。初創時僅有2公頃土地,後經由購地與家族繼承(包括珍貴的Echezeaux 特級園),至今擴展至約 11公頃的精緻規模。園區橫跨Vosne-Romanée、Nuits-Saint-Georges和Gevrey-Chambertin三個名村,擁有許多珍貴老藤。
酒莊堅持永續農法,拒絕使用除草劑,並以人工犁耕與嚴格剪枝來防治病蟲害。釀造則遵循最純粹的勃根地傳統:100%完全手工操作、長達18個月的橡木桶慢速熟成,並全程配合氣溫與月相變化在酒莊內裝瓶。2015年,第六代傳人Edouard Confuron正式加入。他為酒莊注入了新活力,增加整串發酵(含梗)比例以提升年輕時的優雅香氣,並推動村莊級單一地塊單獨裝瓶。過往該酒莊極其低調、鮮少接受媒體採訪,九成產量皆在法國本土被老饕一空。近年因品質大爆發,成功吸引葡萄酒大師Jasper Morris給予全系列高分盛讚,成為勃根地當今備受矚目的超級新星。
Les Chaumes一級園位於勃根地金丘(Côte d'Or)最耀眼的Vosne-Romanée村的南端。這塊佔地約 6.5 公頃的園區,地處傳奇特級園La Tâche的正下方腳下,雖緊鄰頂尖的特級園,卻演繹出自己獨特的溫柔與豐滿風格。
(酒款葡萄比例為100% Pinot Noir)
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👜地址: 屯門得利工業中心B座16樓 (可辦公時間內在公司樓下交收)
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(p.s. 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.)