👑Hermitage最頂級Le-Le-Le的Le Pavillon ”單一園”😍
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👑Le-Le-Le (Le Pavillon/ Le Meal/ L'Ermite)是Chapoutier酒莊最頂級的酒款
👍Le Pavillon是酒莊最早的”單一園”酒款, 葡萄籐齡為9️⃣0️⃣-1️⃣0️⃣0️⃣年
🏆酒莊多年來獲得超過40個Wine Advocate的1️⃣0️⃣0️⃣分🈵分殊榮
🌱莊主Michel Chapoutier在1988年接手家族酒莊後, 大力推行”生物動力法”(biodynamic)的種植方式, 將最自然的風土(terroir)呈現出來
😍旗艦級酒款包裝都唔同啲(蠟頭➕牛油紙)
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Hermitage產區是隆河地區甚至是整個法國最尊貴的產區之一👑, 以充滿皮革/咖啡/紅莓的Syrah而聞名世界👍. Hermitage產區朝南的山岥就在隆河旁邊, 受盡陽光的照射☀️, 使種植出來的Syrah十分成熟飽滿🍇.
Le Pavillon, Le Meal, L'Ermite是Chapoutier酒莊最頂級的3個Hermitage ”單一園”(single-vineyard)酒款👍, 被飲家們暱稱為Le-Le-Le😍. 今次的Le Pavillon是酒莊最早的”單一園”酒款, 葡萄來自Les Bessards地塊(lieux-dit)中9️⃣0️⃣-1️⃣0️⃣0️⃣年的老籐🍇.
酒莊在1808年成立, Chapoutier家族自1855年買入酒莊後持有至今. 現莊主Michel Chapoutier在1988年起成為酒莊負責人, 1991年開始推行”生物動力法”(biodynamic)的種植方式🌱, 自始酒莊質素得到世界各地飲家認同👍. 到了1995年, 酒莊在南北隆河的所有葡萄園都以biodynamic方式種植, 酒莊也在同一年開始使用盲人凸字的酒標.
Vivino的飲家們俾呢支Le Pavillon 4.5超高分💯(滿分為5分), 小店特價只係$1180 /支💰, 原箱返貨, 想試就要快手D落單喇~
(酒款葡萄為100% Syrah, 100%除梗(de-stemmed), 在30%新橡木桶陳釀18-20個月)
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🙏因小店地方有限, 付款後最多可暫存30天, 之後每月會收取$20/支的存倉費, 敬請見諒🙏
👜地址: 屯門得利工業中心B座16樓 (因疫情關係, 上門自取服務暫停, 可辦公時間內在公司樓下交收)
(根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.)
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