👑系出名門位於Clos-de-Beze旁的Chapelle-Chambertin ”特級田”😍
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👍Chapelle-Chambertin ”特級田”就在Clos-de-Beze ”特級田”旁邊(見地圖), 風土(Terroir)優越
😍《Inside Burgundy》的Jasper Morris都話自從Rossignol-Trapet以”生物動力法”種植後, 佢呢支Chapelle-Chambertin ”特級田”質素突飛猛進
💯Wine Enthusiast俾呢支酒9️⃣5️⃣超高分
🏰Rossignol-Trapet酒莊由Gevrey-Chambertin的名莊Trapet分家出來
👑Trapet酒莊分家前是帝皇之田Chambertin ”特級田”的最大地主
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在1990年, 位於Gevrey-Chambertin村的名莊Trapet分家成為2間酒莊🏰, 當中姐姐Mado Trapet和丈夫Jacques Rossignol成立了Domaine Rossignol Trapet👍(弟弟Jean Trapet則繼承了Domaine Trapet Pere et Fils), 酒莊現時由他們的兒子Nicolas和David Rossignol負責管理💪.
Rossignol Trapet酒莊在Gevrey-Chambertin村擁有3塊”特級田”(Grand Cru👑), 當中包括”特級田”之皇Chambertin, 而今次的Chapelle -Chambertin ”特級田”位置就在” Clos-de-Beze ”特級田”旁邊, 風土(Terroir)優越👍.
(酒款葡萄比例為100% Pinot Noir, 從2001年起以生物動力法(Biodynamic)方式種植, 在50%新橡木桶陳釀13-16個月)
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💯酒評:
Wine Enthusiast (95 points)_- “This is richly powerful, packed with dark plum fruits and solid, concentrated tannins. At this stage, it is closed, a potential powerhouse of firm fruits and structure. It has weight, the fruit and the firm texture all promising long-term aging. Drink from 2020. (Tasted: Jan 2014)”
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💰付款方法: 銀行轉賬/ 轉數快/ 信用咭
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👜地址: 屯門得利工業中心B座16樓 (可辦公時間內在公司樓下交收)
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(p.s. 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.)
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