👑英國皇室御用香檳Pol Roger的”白中白”年份香檳🍾
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😋“白中白”(Blanc de Blancs)年份香檳以100% Chardonnay釀造, 比另外兩款年份香檳(Vintage Brut/ Rose)更上一個層次
🍇Chardonnay葡萄100%來自“特級園” Grand Cru (香檳區320個葡萄園中只有1️⃣7️⃣個“特級園”)
👑每支香檳都貼上”英國皇室御用”金色小貼紙, 在重大慶典如威廉王子婚禮、哈利王子喜宴都會用上Pol Roger香檳
🎩Pol Roger亦是英國前著名首相邱吉爾(Winston Churchill)的最愛香檳
⭐Robert Parker把Pol Roger評為最頂級的滿分5️⃣星Champagne名莊
💯Wine Spectator俾呢支”白中白”年份香檳9️⃣4️⃣超高分
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Pol Roger香檳廠位於Epernay村莊, 創立於1849年, 葡萄園面積為89公頃. 每支Pol Roger香檳上都有一張小金色貼紙, 說明是英女皇👸頒發的”英國皇家御用香檳”, 就連威廉和哈利兩位王子的婚禮👰🏼都選用了Pol Roger作為婚宴香檳, 可見英國皇室對此香檳何其喜愛😍. 另外, Pol Roger也是英國前著名首相邱吉爾Winston Churchill🚬的最愛香檳.
雖然Pol Roger香檳如此有名, 但作風卻十分低調, 不像其他香檳廠大灑金錢💲在廣告宣傳, 反而鍥而不捨專注追求最高的品質👍, 整個釀造過程都是手工完成🖐(包括貼標和裝箱), 還有他們的酒窖比其他的香檳廠更深藏地下(平均溫度為攝氏10至11度🌡, 比起其他酒莊的溫度更低⬇), 令香檳能夠在低溫下穩定成長.
香檳名莊Pol Roger的”白中白”(Blanc de Blancs)年份香檳(Vintage Champagne)🍾, 100%採用特級園(Grand Cru👑)的Chardonnay葡萄釀造🍇, 在地底33米深的酒窖陳釀至少6年才除渣(disgorgement)👍.
(酒款葡萄比例為100% Chardonnay, 葡萄來自Cote des Blancs村莊的特級園(Oiry, Chouilly, Cramant, Avize和Oger), 每公升糖份(dosage)為7g/Litre)
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💯酒評:
Wine Spectator (94 points) – “Sleek and minerally, this elegant Champagne is crisply lacy in texture, with notes of Asian pear, lemon preserves, salted almond and white blossoms that are lightly honeyed and juicy throughout. Shows good drive on the firm, lingering finish. Drink now through 2034.”
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👜地址: 屯門得利工業中心B座16樓 (可辦公時間內在公司樓下交收)
(p.s. 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.)
