👍Robert Parker評為最頂級滿分5️⃣星酒莊的”教皇新堡”👑
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⭐Robert Parker把Domaine du Caillou評為最頂級的滿分5️⃣星酒莊, 酒莊在”教皇新堡”產區擁有4個不同酒款
🏆酒莊其下的La Reserve酒款曾4度榮獲Robert Parker 1️⃣0️⃣0️⃣分🈵分殊榮
💯Wine Advocate和Wine Spectator都俾呢支酒9️⃣4️⃣超高分
🍇酒款葡萄來自6️⃣0️⃣年的葡萄籐
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Domaine du Caillou酒莊早在1950年代酒開始，一切儘可能遵循自然法則，1996年開始實行有機耕種，2010年取得有機認證，酒莊並從2007年就開始導入自然動力法，近年也開始看到成果，酒質越來越迷人。女莊主為Sylvie Vacheron，而釀酒師Bruno Gaspard也一直工作到現在，二人對於酒莊的一草一木都瞭若指掌且默契十足，近年Clos Du Caillou的酒款屢獲Robert Parker高分推薦，完全就是他們二人辛苦的回報。
(酒款葡萄約為85% Grenache和15% Syrah, 100%除梗(de-stemmed), 分別在大橡木桶和小橡木桶中陳釀)
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💯酒評:
Wine Spectator (94 points) – “This gushes with raspberry and boysenberry confiture notes supported by remarkably silky structure. Dense but lithe, with blueberry, spice, black tea and mineral notes gliding through the superlong finish, which really gains steam as this moves along. Drink now through 2030. 1,000 cases made.”
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💰付款方法: 銀行轉賬/ 轉數快/ 信用咭
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👜地址: 屯門得利工業中心B座16樓 (可辦公時間內在公司樓下交收)
(p.s. 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.)
